En primer lugar, una dieta equilibrada requiere una ingesta controlada y equilibrada de verduras, frutas, legumbres y cereales –que contienen antioxidantes y fibra– y pescado, rico en ácidos grasos y omega 3.En este sentido, se propone una ampliación de la definición de salud de la OMS: “La salud es un estado completo de bienestar y no sol